中药药材切片加工前的制备处理工作

中药切片机在药厂、医院已经被广泛应用，切片机工作效率高，人工需求少。经净选的药材大多需要进行切制加工，以利于调剂、制剂、炒制等需求。切制之前，往往需对药材进行水处理，目的是使药材软化到一定程度后，切出的饮片符合规格，减少或避免出现有连刀片、炸心片等不合格饮片，影响饮片质量。因此对不同类型的原药材采用合理的处理方法就显得非常重要。

对皮类、茎木类药材的水处理此类药材应据品质不同分别对待。要防止此类药材伤水后上机打滑，被切成挂须状的败片。有些药材，如黄柏、桑枝、杜仲、厚朴、肉桂等质地稍硬，可用清水浸泡1h左右，取出放在容器内，盖上遮物，让水分渗入其中；中途用指掐法或弯曲法检查软化程度，能弯曲不易脆断，能掐入表面，说明已润透，可上机切片。水处理不妥，会切成掉边，炸心、连刀片；过重者有效成分损失。

由于全草类药材的水处理此类药材夹杂泥沙多，先净选后，再用淋水法处理。先将药材整齐码堆，自上而下用清水冲淋几遍，使其根部或茎部软化后再使用中药切片机切削，不致因外部伤水而内部仍干被机器切成连刀片。

而果皮、叶类药材易软化，可用水抢洗，稍润即可切片，避免伤水。往往伤水过重，在机器传送带上就会打滑，无法传送到切口部位切制。此时宜将药材用少量清水稍浇淋即上机切制，就会起到很好效果。切制好后再行漂洗、干燥。综上分类所述，要想利用中药切片机切制合格又美观的中药饮片，除了机器本身性能优越，刀具锋利，操作熟练外，药材水处理也是不能忽视的关键。